5月8日下午,湖南農業大學茶學系師生一行在蕭力爭、傅冬和等教授的帶領下,赴益陽茶廠有限公司開啟了一場茶學知識與實踐相結合的探索之旅。公司董事長彭雄根、總經理余智勇、首席專家劉杏益(茯磚茶制作技藝國家級非遺傳承人)三位湖南農大茶學系校友熱情接待,以“校友+茶人”的雙重身份,與師生共探茯茶匠心,共敘校企情誼。
師生們首先實地參觀了湘益生產線與茶博館。在生產車間,同學們親身感受益陽茶廠標準化、現代化的生產流程,對茯磚茶的制作工藝有了初步直觀的了解。茶博館內陳列的一件件展品,則如同一部生動的茶文化史書,讓師生們沉浸式領略益陽茶廠深厚的文化底蘊,探尋茯茶的前世今生,深刻體會 “一片茶葉承載的使命”。
交流過程中,董事長彭雄根表達了對校企合作的高度重視,他表示益陽茶廠始終與湖南農業大學茶學系保持著緊密聯系,雙方在人才培養、科研攻關等方面成果豐碩,期待未來能進一步拓展合作領域,實現互利共贏。
總經理余智勇在歡迎致辭中回顧校企淵源:“農大茶學系與益陽茶廠同誕生于1958年,始終并肩前行。”他提到,益陽茶廠的發展離不開農大等高校的智力支持,公司產品研發、生產等關鍵崗位大部分由農大學子擔任,他們在工作中積極貢獻智慧與力量,為公司的技術創新與生產運營提供了堅實的人才支撐。
隨后的專題講座中,國家級非遺傳承人劉杏益大師結合近四十年實踐經驗,深入解讀了茯茶“發花”核心工藝的科學原理與歷史價值,分享了標準化生產突破、健康功效研究等前沿成果。他強調,青年人才的參與和現代科技的賦能,是推動茯茶技藝活態傳承、實現產業可持續發展的關鍵,并鼓勵同學們以創新思維為傳統行業注入新活力。
蕭力爭教授在總結交流中代表湖南農業大學茶學系對益陽茶廠的周到接待表示感謝。他回憶自己 1984 年畢業后到益陽茶廠實習的經歷,肯定益陽茶廠是行業標桿,勉勵有意愿的學生畢業后積極投身益陽茶廠,將個人發展與茶產業相結合,在實踐中成長成才,為茶產業的繁榮貢獻力量。
此次湖南農大師生走進益陽茶廠,是校企合作的又一次生動實踐。通過參觀、講座與交流,師生們對茯茶產業有了更深入的了解,雙方進一步夯實了合作基礎。未來,將以“中華老字號”為新起點,深化校企合作,攜手培育新時代茶人,共同為湘茶產業高質量發展注入青春動能,繪就茯茶產業的美好未來。